Potage velouté tout rose
Nouvelle tentative pour un résultat tout rose qui surprend tant par sa couleur que par son goût… J’ai testé il y a quelque temps ce potage que j’avais bien aimé par son originalité. Cette fois, après...
View ArticleSalade parfumée aubergines & tomates à la coriandre (zaalouk)
Une entrée douce & parfumée, à peine épicée… Cette entrée à servir froide est une recette marocaine que j’ai découverte et goûtée pour la 1ère fois lors notre atelier de cuisine marocaine chez...
View ArticleSalade de crevettes aux 1000 parfums (environ)
Des parfums, des saveurs, du croquant, cette salade est tout simplement ma préférée du moment ! Lors de notre dernier atelier entre copines blogueuses, Véro nous a concocté cette salade, aux crevettes...
View ArticlePetits pois nouveaux (façon cucu)
Voilà, c’est exactement comme ça que je les aime… Ingrédients : un bol de petits pois frais écossés2 pommes de terre nouvellesune tranche épaisse (au moins 0,5 cm) de ventrèche (poitrine de porc)sel,...
View ArticleHoumous girly
Associer betterave et pois chiche pour colorer et alléger l’houmous, l’idée m’a séduite. A la fois parce que c’était l’occasion de préparer de la betterave (avouons-le, ça c’est rare) et surtout parce...
View ArticleMousse de fèves au serrano
C’est le moment de profiter de la saison des fèves : d’habitude c’est crues à la croque-au-sel qu’on les adore mais cuites et rendues aériennes par la magie du siphon, c’est absolument délicieux !...
View ArticleKeftas de poulet express
Des brochettes de poulet express c’est très facile : idéales pour l’apéro, en entrée ou en plat, il suffit d’adapter la taille des piques en bois à vos envies. Et tout ça en… allez disons 30 minutes...
View ArticleSoupe de carottes à l’orange & au cumin
Il n’y a pas de saison pour se taper une bonne soupe ! Qu’il s’agisse de l’influence de la météo ou du temps qu’on a à consacrer aux repas, un potage le soir peut se suffire à lui même (mais croûtons...
View ArticleFrites de butternut au cumin
Il y a parfois des recettes archi simples qu’on se doit de garder en tête. Comme par exemple ces frites de butternut : promis, je n’exagère pas elles sont exceptionnelles ! Vraiment vraiment et si...
View ArticleRiz vert à l’indienne (palak rice)
Comment allez-vous cuisiner ces épinards frais que vous venez d’acheter ? Je vous propose de tester cette recette très facile à réaliser : associer riz et épinards avec la petite touche indienne qui va...
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